L’obiettivo di pelletit è quello di creare un canale diretto fra il consumatore e la produzione, eliminando passaggi commerciali inutili e mantenendo elevato il livello qualitativo dei prodotti e dei servizi. In questo processo la figura del rivenditore al dettaglio è di fondamentale importanza ed è per questo che solo i migliori ottengono il riconoscimento pelletit.